== くぼっちの質実剛健 ==

日常の思いついた事を書くブログ、他人にはどーでも良いよーなブログ。

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作っちゃおう (*^-゚)vィェィ♪


  釣りのネタが無いのでぇ


  本日のブログアップは晩御飯作りをば・・・




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  数日前からどーしても食べたいモノがあったんですょ


  どーしてもね・・


  コロッケが食べたくて・・・


  お店の売っているコロッケは嫌なので作っちゃいました、僕 





  コロッケ位ですから大した事ないんですが・・・

  無職なので(爆))  僕、主夫です

  レッツ!!  おとこのクッキング



      本日の
  コロッケレシピは、こちらです ↓

  ① ジャガイモ(男爵)  六個
  ② ひき肉(豚肉使用) 適量好きなだけ(笑))
  ③ 玉葱  1個
  ④ バター 塩コショー とろけるチーズ 
  ⑤ 卵 牛乳 小麦粉 パン粉

     くらいかな・・・   お手軽だけど手間はかかります(笑))




  ジャガイモは圧力鍋で数分で茹でてアツアツを潰しておきます

  玉葱はみじん切りでバターで炒めて一度取り出し、ひき肉を炒めて玉葱合流・・

  そんでもって、ジャガイモとあわせてコネコネ。

  この時点で塩コショー、醤油でチョイと味付けをして、コロッケの形にニギニギ・・

  空気抜いてね・・  そうしないと揚げた時にバラけたり、崩れるので・・



  s-CIMG8464.jpg




     それを小麦粉、卵、パン粉の順でお化粧・・・・

     手が汚れ無い様に、フォークで卵にポチャンって・・

     フォークだと余分な卵も落ちるので便利。


  s-CIMG8465.jpg






     で、アゲアゲ

  s-CIMG8466.jpg

   う~ん、良い感じ!! 

   ワクワクです。






  







    じゃんじゃじゃぁ~~ん


  s-CIMG8472.jpg

  完成で~す!!






   自画自賛ですが・・・   上出来です

  s-CIMG8476.jpg

  旨そうです、いや旨いはず・・



  食べたら、サクサク

  ホクホク

  旨かったですぅ!!



  




  娘も満足顔で・・・・


  s-CIMG8479.jpg

       ★★★ です!!


     お後が宜しいようで・・・・・ 



       

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| 晩御飯 | 2009-11-07 | comments:18 | TOP↑

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